19 Rgs
Vilnietiška VIRTUVĖ

Vilniaus miestietiškoji (buržuazinė) virtuvė susiformavo XIX a. Čia yra susilydžiusios Lietuvos bajoriškos, lenkiškosios ir prancūziškosios virtuvių tradicijos. Iki Antrojo pasaulinio karo Vilnius išties puotavo gardžiai, išmanė enogastronomiją (vyno parinkimo prie patiekalo taisyklės), o midų gerdavo oriai, kaip vietinį šiaurietišką vyną.